A melhor maneira de celebrar as festas de fim de ano é se reunir com amigos e familiares ao redor da mesa para compartilhar uma deliciosa refeição. Embora você possa não querer se inspirar nos especiais de reality shows que costumam ter muito drama, esses programas têm um talento especial para mostrar a preparação de pratos incríveis. Aqui estão algumas receitas de bolos que se destacam em reality shows e que são perfeitas para esta época festiva.
1. **Bolo de Cenoura da Julie Chrisley – Chrisley Knows Best**
O programa “Chrisley Knows Best” segue a vida da família Chrisley, e um dos destaques é o bolo de cenoura da matriarca, Julie. Com sua herança sulista, Julie sempre cozinha para a família, passando suas receitas de infância. Seu famoso bolo de cenoura é feito com cenouras raladas, especiarias quentes e um rico glacê de cream cheese, fazendo dele a sobremesa ideal para noites aconchegantes no inverno.
2. **Cookies de Matcha com Chocolate da Selena Gomez – Selena + Chef**
Em “Selena + Chef”, a cantora e atriz Selena Gomez aprende a cozinhar com chefs renomados. Um dos episódios favoritos apresenta a chef Candice Kumai, que ensina Selena a fazer cookies de matcha. A receita inclui o famoso pó de chá verde japonês, gotas de chocolate amargo e aveia. Esses cookies são uma opção saudável e ideal para as festividades, especialmente quando servidos quentes.
3. **Crisp de Maçã, Pera e Cranberry – Holiday Baking Championship**
“Holiday Baking Championship” é um show de competição que destaca receitas festivas. Uma das minhas favoritas é o Crisp de Maçã, Pera e Cranberry, feito pelo Chef Padua Player. Este prato combina maçãs Granny Smith, peras doces e um toque de molho de cranberry, tudo coberto por uma crosta de aveia crocante. Servido com uma bola de sorvete de baunilha, é uma sobremesa perfeita para após um jantar festivo.
4. **Beef Wellington do Gordon Ramsay – Hell’s Kitchen**
O Beef Wellington é um dos pratos mais icônicos de Gordon Ramsay, visto em “Hell’s Kitchen”. A receita inclui um filé de carne envolto em uma mistura de cogumelos e ervas, coberto por uma massa folhada crocante. É a escolha perfeita para impressionar seus convidados durante um jantar de férias.
5. **Bolo de Cardamomo e Rosa – The Great British Bake Off**
Nadiya Hussain, do “The Great British Bake Off”, criou um deslumbrante bolo de cardamomo e rosa. Esta receita é leve e perfumada, com um toque de água de flor de laranjeira e pétalas de rosa. O bolo é coberto com pistaches picados e é uma verdadeira celebração de sabores.
6. **Bolo de Laranja e Chocolate ‘Jackson Pollock’ – The Great British Bake Off**
Ruby Bhogal, uma finalista da nona temporada de “The Great British Bake Off”, apresentou seu bolo de laranja e chocolate inspirado em Jackson Pollock. Este bolo não só parece uma obra de arte, como também combina um rico chocolate com manteiga de laranja, perfeito para as festas.
7. **Bolo de Limão da Kris Jenner – Keeping Up with The Kardashians**
O bolo de limão da Kris Jenner é um clássico do reality show “Keeping Up with The Kardashians”. Ela usa mistura de pudim de limão na massa, criando um sabor cítrico marcante, complementado por um glacê simples. Este bolo é um verdadeiro símbolo das festas na família Kardashian.
8. **Tarte Tatin de Pera Caramelizada – MasterChef USA**
Gordon Ramsay também deslumbrou os espectadores de “MasterChef” com sua Tarte Tatin de Pera. O segredo está no equilíbrio perfeito do caramelo, resultando em peras caramelizadas sobre uma crosta folhada. Um verdadeiro desafio de sobremesa que vale a pena o esforço.
9. **Tartes Salgadas – The Great American Baking Show**
Neste show, os participantes criaram uma variedade de tartes salgadas, ideais para aperitivos em festas. Com recheios como espinafre e grãos, essas tartes são saborosas e personalizáveis, perfeitas para festas de fim de ano.
10. **Scones Salgados – The Great British Bake Off**
Os scones salgados de Christiaan de Vries trazem um toque especial ao clássico britânico. Infundidos com curry e queijo, esses scones são ótimas opções de aperitivos para acompanhar sopas e ensopados durante as festividades.
Essas receitas não apenas trarão delícias à sua mesa, mas também o calor e a tradição que fazem das festas um momento especial.
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